Ottakringer Brauerei

Ottakringer je ena največjih neodvisnih pivovarn v Avstriji. Stoji v šestnajstem dunajskem okraju Ottakring, kjer se je začela leta 1837 kot Planksche Brauerei. Prvotno jo je vodil mlinar Heinrich Plank, potem pa so jo prevzeli Ignaz in Jakob Kuffner. Ti sta jo v desetih letih razširila iz 18.318 hektolitrov na 64.183 hektolitrov. Pivovarna je pomembna zaradi svoje zgodovine in vloge v dunajskem pivarskem trgu. Ignaz Kuffner je leta 1878 dobil plemiški naziv, njegov sin Moriz pa je podedoval in nadalje razširil proizvodnjo. Med letoma 1890 in 1913 se je proizvodnja povečala iz 170.000 na 350.000 hektolitrov. Leta 1977 je izstop iz pivarskega kartela pomagal sprostiti trg za vse pivovarne. Obiskovalec vidi sodobno tovarno z lastnim arteškim vodnjakom, ki je globok 118 metrov. V notranjosti so velika skladišča in sodobne proizvodne prostore. Okolica je industrijska, a urejena, z zelenimi površinami. V pivovarni je tudi muzejska soba, kjer so razstavljeni zgodovinski predmeti. Obhod vključuje pogled v stara in nova skladišča ter vodo iz lastnega vodnjaka.