Ottakringer Brauerei

A Bécs 16. kerületében, Ottakringen áll az Ottakringer sörgyár, egy önálló nagyüzemi sörgyár. A sörgyár története 1837-re nyúik vissza, amikor Heinrich Plank molnár mester megalapította a Planksche Brauerei-t. Később Ignaz és Jakob Kuffner vette át a vállalkozást, akik tíz év alatt a termelést 18 318 hektoliterről 64 183 hektoliterre növelték. A Kuffner család tagjai, mint sok más iparos a Gründerzeit időszakában, aktívan támogatták a közösséget. Ignaz Kuffnert 1878-ban nemességet kapott. A sörgyár a saját artézi kútjából nyeri a sörfőzéshez szükséges vizet, amely 118 méter mélyről származik. A vállalat története során többször is változtak a tulajdonosok, de a sörgyár továbbra is önálló maradt. A Kuffner család öröksége és a sörgyár története szorosan kapcsolódik Bécs és Ottakring történetéhez. A sörgyár napjainkban is fontos szerepet játszik a város életében.