Prissé liegt in der französischen Region Bourgogne-Franche-Comté, etwa acht Kilometer westlich von Mâcon, an der Petite Grosne im Mâconnais. Die Gemeinde wird von mehreren Nachbargemeinden umgeben, darunter La Roche-Vineuse im Norden und Chevagny-les-Chevrières im Osten. Die Route nationale 79 durchquert das Gebiet, das zum Weinbaugebiet Bourgogne zählt.
Erstmals erwähnt wird der Ort im Zusammenhang mit der umliegenden Landschaft, doch prägend wurde seine Lage an der Petite Grosne. Die Gemeinde entwickelte sich in der Nähe von Mâcon, einem wichtigen regionalen Zentrum, und profitierte von der Verkehrsanbindung durch die Nationalstraße.
Prissé ist bekannt für seine historischen Bauwerke wie das Schloss La Combe aus dem 17. Jahrhundert und das Schloss Monceau, das seit 1941 als Monument historique geschützt ist. Die Gemeinde verbindet ländlichen Charme mit der Nähe zu einem kulturell und wirtschaftlich bedeutenden Ort.
