Pignan liegt in Südfrankreich, etwa elf Kilometer von Montpellier entfernt, und wird von Weinbergen der Hügelkette Collines de la Moure umgeben. Im Norden grenzt es an Murviel-lès-Montpellier, im Osten an Lavérune und im Süden an Fabrègues und Saussan. Die Gemeinde ist Teil des Weinbaugebiets Vin de pays des Collines de la Moure.
Erstmals erwähnt wird Pignan im Zusammenhang mit dem Kloster Vignogoul, das 1138 gegründet und 1789 aufgelöst wurde. Die Kirche Notre-Dame-de-l’Assomption stammt aus dem 14. Jahrhundert, wurde im Hundertjährigen Krieg zerstört und im 17. Jahrhundert wiederaufgebaut. Das heutige Rathaus ist ein ehemaliges Schloss aus dem 17. Jahrhundert.
Besonders sehenswert ist das Château de Turenne, das heute als Rathaus dient, sowie das Kloster Vignogoul, das seit 1862 unter Denkmalschutz steht. Seit 1975 besteht eine Partnerschaft mit der deutschen Gemeinde Sinzheim. Die Einwohner nennen sich Pignanais.
