Sehenswürdigkeiten in Ilchester

Ilchester liegt in der englischen Grafschaft Somerset, eingebettet in eine ländliche Landschaft. Der Ort ist umgeben von sanften Hügeln und Feldern, die von der Landwirtschaft geprägt sind. Mit etwas mehr als 2000 Einwohnern zählt er zu den kleineren Siedlungen der Region.

Seine Wurzeln reichen bis in die Römerzeit zurück, als hier eine Siedlung namens Lindinis bestand. Im Mittelalter entwickelte sich Ilchester zu einem regionalen Marktort mit besonderem Privileg. Zwei Klöster entstanden im 13. Jahrhundert, eines der Dominikaner und eines der Augustinerinnen, doch beide wurden später aufgelöst. Die Kirche St. Mary Major blieb erhalten und steht heute unter Denkmalschutz. Auch der Gelehrte Roger Bacon soll hier geboren worden sein.

Heute ist Ilchester vor allem für seine Käseherstellung bekannt. Die Ilchester Cheese Company produziert seit den 1960er Jahren Käse mit besonderen Aromen wie Bier, Obst oder Gewürzen. Ein besonderes Zeugnis der Vergangenheit findet sich im Ortsteil Sock Dennis: Hier sind noch Spuren der alten Wölbacker zu sehen, die durch jahrhundertealte Pflugmethoden entstanden.