Fränkisches Brauereimuseum

Das Fränkische Brauereimuseum in Bamberg ist ein Museum über Franken und sein Bier, das in der ehemaligen Klosterbrauerei der Benediktiner auf dem Michelsberg untergebracht ist. Seit 1122 wurde hier Bier gebraut, und die Ausstellung umfasst eine Fläche von 900 m² mit über 1400 Exponaten. Das Museum ist Teil der Fränkischen Bierstraße und wurde durch den Verein Fränkisches Brauereimuseum e. V. realisiert. Das Museum ist in verschiedene Bereiche wie Sudhaus, Kühlhaus und Mälzerei aufgeteilt, wobei die Ausstellung in der originalen Braustätte stattfindet. Die Sammlung umfasst historische Gerätschaften, Schriftstücke, Urkunden und alte Flaschen. Die Integration der Exponate in die historischen Räume sorgt für eine authentische Darstellung der Brautradition. Besucher können die Produktionsräume der ehemaligen Klosterbrauerei erkunden und die Geschichte des Bierbrauens in Franken nachvollziehen. Die Ausstellung vermittelt die Arbeit der Brauer, Mälzer und Büttner sowie die Entwicklung der Brautradition bis zur Schließung der Brauerei im Jahr 1969. Die Räume sind mit historischen Elementen und Exponaten ausgestattet, die die Brauerei und ihre Geschichte lebendig werden lassen.