Cantine Florio

Die Cantine Florio in Marsala an der Westküste Siziliens gehören zu den ältesten Weinhäusern der Insel und sind vor allem für die Herstellung des Marsala bekannt. Gegründet wurden sie 1833 von Vincenzo Florio, der einen Küstenstreifen zwischen den Anwesen von Ingham-Whitaker und Woodhouse erwarb und dort einen Betrieb für den Likörwein errichten liess.

Die Anfänge waren schwierig. Das Angebot überstieg die Nachfrage eines fast ausschliesslich ausländischen, vor allem englischen Marktes; Florio hielt nur durch das Vermögen und den Namen seiner Familie durch, die damals zu den reichsten Italiens zählte. Vermarktet wurde Marsala seit 1796, zuerst durch Woodhouse, dann durch Händler wie Ingham & Whitaker, die dem Wein schon früh internationale Verbreitung verschafft hatten. Florio war der erste Erzeuger, der den Marsala unter dem Namen eines italienischen Produzenten etikettierte. Über die Handelsflotte und das Vertriebsnetz der Familie wurde er zum meistgereichten Dessertwein des europäischen Bürgertums und ging bis in die Vereinigten Staaten.

1853 umfasste die Marsala-Produktion 6'900 Fässer, davon 23 Prozent aus den Kellern Florios. Nach dem Erwerb des Hauses Woodhouse wurde Florio zum grössten Erzeuger; 1904 wandelte Ignazio Florio jr. den Betrieb in eine Aktiengesellschaft um. 1920 übernahm Cinzano die Keller samt weiteren örtlichen Betrieben und führte sie unter der Marke Florio zusammen, 1988 verkaufte Cinzano an Illva di Saronno. Seit 1992 gibt es in Marsala einen für das Publikum geöffneten Ausstellungsbereich. Neben Marsala entstehen hier Moscato, Grecale und Passito di Pantelleria.