Cabrales

Cabrales liegt im Norden Asturiens, umgeben von den Picos de Europa. Die Gemeinde erstreckt sich über 238,29 km² und wird von mehreren Flüssen durchzogen, darunter der Río Cares. Sie grenzt an Gemeinden wie Arriondas und Unquera. Die Region ist bekannt für ihre Berglandschaft und die Vielzahl von kleineren Seen. Die Höhlen der Gegend spielen eine wichtige Rolle in der Geschichte und der Käseherstellung.

Die Geschichte von Cabrales reicht bis in die Altsteinzeit zurück, als in den Höhlen von Covaciella und El Bosque Höhlenmalereien und Werkzeuge gefunden wurden. Im 12. Jahrhundert wurde die Kirche San Pedro in Camarmeña gebaut, und im 14. Jahrhundert wurde das Concejo erstmals erwähnt. Während des spanischen Freiheitskrieges war die Gemeinde von französischen Truppen durchzogen. Das Wappen der Gemeinde zeigt das Siegeskreuz und symbolisiert die Landschaft und die Viehwirtschaft.

Cabrales ist für seine Almen, typischen asturischen Bauernhäusern und Käsereien bekannt. Die Region beherbergt zahlreiche Sehenswürdigkeiten wie die Kirche Santa María de Llas und die Paläste von Cernuda und Navariego. Der Nationalpark Picos de Europa bietet Wanderungen in einer malerischen Berglandschaft. Die Gemeinde ist in neun Parroquias unterteilt, darunter Berodia, Bulnes und Carreña. Die Feste und Traditionen der Gemeinde werden auf ihrer offiziellen Website dokumentiert.