Calvados Christian Drouin

Die Distillerie Christian Drouin liegt zwischen Deauville und Pont-l'Évêque, mitten im Pays d'Auge, in einer Gruppe von Fachwerkgebäuden aus dem 17. Jahrhundert. Es ist ein Familienbetrieb, der handwerklich arbeitet: Cidre, Pommeau und Calvados, darunter eine ungewöhnlich breite Reihe von Jahrgangsbränden. Das Ensemble aus Herrenhaus, Nebengebäuden in Ständerbauweise und Apfelgärten ist die normannische Postkarte in ihrer Reinform, hier allerdings als arbeitender Betrieb. Die Führung folgt dem Weg der Frucht: Kelter, die Alambics à repasse für die doppelte Destillation, die Fasslager und schließlich das Manoir. Wer danach noch Zeit hat, kann durch die Obstgärten gehen und die alte Bouillerie, das Waschhaus und den Backofen ansehen. Im Sommer wird an letzterem gebacken, in einem Kurs für Brot mit Cidre. Eingeplant werden sollten rund 45 Minuten. Geführt wird auf Französisch, Englisch und Deutsch; Verkostung und Verkauf schließen sich an. Der Betrieb liegt an der RD677, Route de Trouville, im Ortsteil Coudray-Rabut bei Pont-l'Évêque, direkt an der Route du Cidre und damit gut mit den anderen Erzeugern der Gegend zu kombinieren. Hunde sind erlaubt, das Gelände ist teilweise auch für Besucher mit Einschränkungen ausgelegt.