Café Hawelka

Café Hawelka stoji v prvem dunajskem okrožju, v Dorotheergasse 6. To je umetniško kavarna, ki je bila odprta leta 1939. Pred tem je Leopold Hawelka vodil Kavarno Alt Wien v bližnji Bäckerstraße. Notranjost kavarne je zasnoval arhitekt Rudolph Schindler, učenec Otta Wagnerja in Adolfa Loosa. Kavarna je bila prvotno v prostoru, kjer se je leta 1913 nahajala Chatham-Bar. Notranjost se od takrat ni spremenila. Café Hawelka je bilo v času po drugi svetovni vojni pomembno zbirališče pisateljev in kritikov. Med rednimi gostujočimi so bili Heimito von Doderer, Albert Paris Gütersloh, Hilde Spiel, Friedrich Torberg in Hans Weigel. Po zaprtju Caféra Herrenhof leta 1961 so se preselili sem številni drugi umetniki. Med stalnimi gostmi so bili tudi H. C. Artmann, Friedensreich Hundertwasser, Ernst Jandl, Friedensreich Hundertwasser in Oskar Werner. Josefine Hawelka je bila za mnoge umetnike kot mati, ki jih je razumela in podpirala. V kavarni se še vedno pečejo tradicionalne Buchteln po receptu Josefine Hawelkove. Buchtle pripravlja Amir Hawelka po starem receptu. Kavarna je ohranila svojo umetniško atmosfero iz šestdesetih in sedemdesetih let. V njej so se pogosto zbirali umetniki in individualisti. Danes jo vodijo vnuki Amir in Michael Hawelka. Kavarna je še vedno pomemben del dunajske kulture in zgodovine.