Stiolo

Stiolo est un petit village de la province de Reggio nell’Emilia, en Émilie-Romagne. Il fait partie de la commune de San Martino in Rio et compte environ quatre cents habitants. Le village se situe entre Reggio Emilia et Modena, traversé par la route provinciale qui relie Rubiera à San Martino in Rio. Stiolo est connu pour sa production de Parmigiano Reggiano sous l’appellation DOP. Son histoire remonte au Xe siècle, lorsque la première mention de l’église locale apparaît dans un diplôme d’Ottone I de Sassonia. La villa de Stiolo a toujours été liée au fief puis à la commune de San Martino in Rio. La paroisse de Stiolo est dédiée à San Damaso. Son clocher abrite un ensemble de quatre cloches fondues par la fonderie De Poli en mil neuf cent quarante-sept. Le village offre une atmosphère paisible, entre champs et routes tranquilles, typique de la campagne émilienne.