Karls Erlebnis-Dorf Warnsdorf

Karls Erlebnis-Dorf Warnsdorf liegt in der Gemeinde Ratekau nordöstlich von Lübeck und ist eine Mischung aus Bauernmarkt, Schaumanufakturen, Gastronomie und Freizeitpark. Es wurde 2014 eröffnet und war nach Rövershagen und Zirkow der dritte Standort des Unternehmens. Warnsdorf ist für die Betreiberfamilie kein beliebiger Ort. Karl Dahl, der Namensgeber, bewirtschaftete seit 1921 einen Hof bei Rostock. Nach dem Zweiten Weltkrieg zog die Familie nach Warnsdorf, wo Sohn Karl-Heinz den Betrieb fortführte und auf Erdbeeren spezialisierte; die Ernte ging an die Schwartauer Werke. Als die Verträge nach 1989 wegen billigerer Importe gekündigt wurden, ließ er fünfzehn Verkaufsbuden in Erdbeerform bauen und verkaufte direkt. Aus diesem Einfall wurde ein Unternehmen mit heute rund 300 Hektar Erdbeerfeldern und etwa 8.000 Tonnen Ernte im Jahr. Auf dem Gelände in Warnsdorf gruppieren sich ein Manufakturen-Markt, in dem Bonbons, Schokolade, Eis oder Marmelade vor Publikum hergestellt werden, sowie die Hof-Küche als Gastronomie. Geöffnet ist ganzjährig, das Programm wechselt mit der Saison, im Frühsommer steht die Erdbeerzeit im Mittelpunkt. Ein Rundgang lässt sich in zwei bis drei Stunden machen, mit Kindern deutlich länger.