Muzeum rakousko-uherského pivovarnictví

Das Muzeum rakousko-uherského pivovarnictví liegt in Dalešice und befindet sich im Gelände eines ehemaligen Brauereiareals. Es wurde 2003 gegründet, nachdem der Brauereibetrieb 2002 wiedereröffnet wurde. Das Museum ist Teil der Pivovarské cyklotrasy und wird von der Aktiengesellschaft Akciový pivovar Dalešice betrieben. Die Brauerei in Dalešice entstand vermutlich im zweiten Halbjahr des 16. Jahrhunderts, die erste schriftliche Erwähnung stammt aus dem Jahr 1609. Bis 1977 war sie in Betrieb, wurde 1999 übernommen und 2002 saniert. Das Museum zeigt Ausstellungsstücke aus dem 19. Jahrhundert, darunter zum Beispiel Kesseln, Malzstühle, Dampfmaschinen und Informationen zum Film *Postřižiny*, der hier gedreht wurde. Es gibt drei Führungspfade: einer zum historischen Brauereibetrieb, einer zur heutigen Produktion und den mittelalterlichen Kelleranlagen sowie einer zum modernen Betrieb, Kellern und Probierstation. Die Ausstellung umfasst auch Gegenstände aus dem Film, wie Kästen, in denen Magda Vašáryová während der Dreharbeiten badete, sowie Kostüme. 2023 wurde die Führungstrasse überarbeitet, mit neuen Projektionen und einem Kinoraum, in dem der Film über die Brauereihistory gezeigt wird. Die Ausstellungen decken sowohl die Geschichte der Brauerei als auch die lokale Geschichte von Dalešice ab. Die Besucher können die Räume ohne Guide durchstreifen und erhalten Einblick in die Brauerei- und Ortsgeschichte. Die Ausstellung richtet sich auch an jüngere Besucher und bietet eine moderne, interaktive Erfahrung.