Petrits Mézeskalács Múzeum

Das Petrits Mézeskalács Múzeum in Szekszárd ist eine traditionsreiche Handwerkskunst, die seit 1825 besteht. Die Familie Petrits kultiviert die Herstellung von Süßwaren, Kerzen und anderen Leckereien. Die Produkte werden aus regionalen Zutaten hergestellt und unter Berücksichtigung der Qualität sowie der HACCP-Zertifizierung hergestellt. Die Produktion wird von zwei Mitgliedern der sechsten Generation betrieben, die mit fünf Mitarbeitern arbeiten. Die Geschichte der Familie reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück. Petrits János, der 1772 geboren wurde, begann die Herstellung von Mézeskalácsen im Jahr 1825. Die Familie hat über die Jahrhunderte verschiedene Generationen hervorgebracht, die sich mit der Herstellung von Süßwaren beschäftigten. Die Produktion wurde in verschiedenen Orten Szekszárdes, darunter die Arany János utca und die Széchényi utca. Im Museum können Besucher die Geschichte der Mézeskalácsherstellung sowie die verwendeten Werkzeuge und Geräte erkunden. Es werden auch die Herstellungsmethoden für verschiedene Süßwaren und Kerzen gezeigt. Die Produkte werden aus regionalen Zutaten hergestellt und unterliegen regelmäßigen Qualitätskontrollen. Die Herstellung der Süßwaren und Kerzen kann direkt im Museum beobachtet werden.