Diezma

Diezma liegt in der Provinz Granada, etwa 40 km nordöstlich der Hauptstadt. Die Gemeinde erstreckt sich über eine Fläche von 42 km² und ist auf 1233 Metern Höhe gelegen. Sie befindet sich nahe der Autobahn zwischen Guadix und Granada. Der Ortskern ist durch die Kirche Santo Cristo de la Fe mit einem Turm im Neo-Mudéjar-Stil sowie den Wohnpalast des Markgrafen von Diezma aus dem 18. Jahrhundert geprägt. Außerhalb des Ortskerns gibt es den Ort Los Bañuelos mit Thermalquellen und die Cueva del Agua, eine Wasserhöhle mit Stalaktiten und Stalagmiten. Der Name Diezma stammt aus dem Lateinischen und bezieht sich auf die Zehnten, die früher für landwirtschaftliche Erträge an die Kirche gezahlt wurden. Die Araber nannten den Ort Dexme, was vermutlich eine Ableitung des westgotischen Namens ist. Die Gemeinde war bereits in römischen Zeiten eine Enklave auf der Via Augusta, die Acci mit Iliberis verband. Sie wurde 1490 von den Katholischen Königen erobert und ab 1530 als Gehöft anerkannt. Die Krone von Kastilien verkaufte sie 1536 an Luis Guiral, der den Titel des Majoratsherren annahm. Diezma ist bekannt für seine kulinarischen Spezialitäten wie Rebhuhnschmorgerichte, Wildgerichte und Lammbraten. Zu den traditionellen Gerichten zählen auch hausgemachter Reis und Gazpacho. Zu den Feste gehören das Fest des San Blas am 3. Februar sowie die Feste zu Ehren des Schutzheiligen Santo Cristo de la Fe am vorletzten Samstag im August. Die Gemeinde hat eine reiche kulturelle und historische Tradition, die sich in ihren Bauwerken und Bräuchen widerspiegelt.