Sarracín

Sarracín liegt in der kastilischen Hochebene, die vom Río Ausin durchflossen wird. Die Gemeinde befindet sich in einer Höhe von etwa 870 Metern und ist knapp elf Kilometer in südlicher Richtung von Burgos entfernt. Nachbarorte sind Villariezo und Arcos de la Llana, die beide am Río Ausin liegen und jeweils sechs und zehn Kilometer westlich von Sarracín entfernt sind. Die erste Erwähnung der Familie Sarracino datiert auf das Jahr 963. Im Hochmittelalter existierte vermutlich ein kleines Kloster und ein Ort mit demselben Namen. Eine Burg scheint ebenfalls vorhanden gewesen zu sein. Im 15. und 16. Jahrhundert entstand in der Nähe der heutigen Ortsteile das Palacio de Saldañuela. Die Gemeinde war bis in die erste Hälfte des 20. Jahrhunderts von der Landwirtschaft geprägt, wobei die Bevölkerungszahl stark schwankte. Sarracín ist vor allem durch das Palacio de Saldañuela bekannt, das auf eine spätmittelalterliche Burg zurückgeht. Der Palast wurde im 16. Jahrhundert von Doña Isabel de Osorio, einer Geliebten Philipps II., weiter ausgebaut. Die Pfarrkirche und die Einsiedlerkirche gehören ebenfalls zu den sehenswerten Orten. Die Torre de los Salamanca ist der einzige Überrest einer mittelalterlichen Burg oder eines befestigten Gutshofes.