Ofenbauermuseum

Das Ofenbauermuseum Backes liegt in Gershasen, einem Stadtteil von Westerburg im Westerwald. Hier war einst eines vier Zentren des Backofenbaus mit Backofensteinen. Der Name „Backes“ bezeichnete den Backofen im Westerwald. Neben Brot wurde auch der Backeskuchen, aus geriebenen Kartoffeln, in Steinbacköfen gebacken, wenn die Ofentemperatur sank. Die Region war ein Zentrum des Ofenbaus, neben Königswinter, Bell und Pelm. Vulkanische Tuffsteine aus den Brüchen Kauten bei Gershasen wurden bis zu 10 Meter tief abgebaut. Diese Steine eigneten sich gut für die Gewölbe der Öfen, da sie Wärme speichern und langsam abgeben konnten. Die Herdplatten aus Tuffstein waren besonders wichtig, da sie für Gemeinde- oder Bäckeröfen benötigt wurden. Das Museum zeigt die Geschichte des Backofenbaus in Gershasen über 160 Jahre. Es präsentiert einen noch heute genutzten Backes, eine Ofenbauerstube mit Werkzeugen und eine Dorfstube mit historischen Gegenständen. Zudem sind Bilder über den Tuffsteinabbau und die Verarbeitung zu Backofensteinen aus den 1940er Jahren zu sehen. Vergleichbare Ausstellungen finden sich im Siebengebirgsmuseum bei Königswinter und im Backofenmuseum in Emstal.