Grad Pollenzo

Das Castello di Pollenzo ist ein Schloss im Dorf Pollenzo, das zur Gemeinde Bra in der Provinz Cuneo gehört. Es liegt im Piemont und war einst eine der Residenzen der savoyischen Herrscher. Der Architekt Ernesto Melano gestaltete es im Auftrag des Hofes um. Das Anwesen ist seit 1997 UNESCO-Weltkulturerbe und beherbergt heute die Università di Scienze Gastronomiche. Die historische Bedeutung des Gebäudes zeigt sich in seiner Verbindung zur savoyischen Geschichte und seiner Anerkennung als Teil des UNESCO-Welterbes. Vor Ort lässt sich die Atmosphäre der ehemaligen Residenz spüren, während die Universität für gastronomische Wissenschaften den Ort mit moderner Bildung verbindet. Die Räume und Gärten bieten Einblicke in die Architektur und Geschichte der Region.