Sausal

Il Sausal è una regione collinare della Stiria, stretta tra i fiumi Sulm e Laßnitz. Il paesaggio è formato da antichi scisti paleozoici e fa parte della soglia medio-stiriana, che separa il bacino dell’Est dalla Stiria occidentale. La cima più alta è il Demmerkogel, che raggiunge i 671 metri.

Il nome Sausal compare già in documenti medievali come *Susil*, derivato dal latino *Solva silva* che significa "bosco della Sulm". Qui si coltivano vini, castagne, frutta pregiata e zucche, da cui si ricava l’olio di semi di zucca tipico della Stiria. I paesi principali sono Sankt Nikolai im Sausal, Sankt Andrä-Höch e Kitzeck im Sausal. Tra i punti panoramici spiccano il Demmerkogel e il Kreuzkogel, mentre un simbolo culturale locale è il *klapotetz*, un dispositivo rumoroso usato un tempo per spaventare gli uccelli.

Chi visita il Sausal trova colline coperte di vigneti e boschi di castagni, con sentieri che si snodano tra i paesi storici. Il Klapotetz è ancora visibile in alcune fattorie, mentre le cantine locali offrono degustazioni di vini e olio di semi di zucca. Dalle alture si vedono le valli dei fiumi vicini e, nelle giornate limpide, le Alpi in lontananza. La zona conserva un’atmosfera rurale, con case in pietra e strade strette che attraversano i boschi.