Kaffeemuseum Burg

Das Kaffeemuseum Burg ist ein Spezialmuseum in der Hamburger Speicherstadt, einem UNESCO-Welterbe. Es liegt in einem restaurierten Gewölbekeller des „Genuss-Speichers“ am St. Annenufer. Die Ausstellung befindet sich in einem historischen Kaffeespeicher aus dem Jahr 1896, der einst Teil des Importplatzes für Kaffee, Tee und Kakao war. Das Museum wurde 2015 von Holger Sturm eingerichtet und ist Träger der Kaffeerösterei Burg, die seit 1923 besteht. Die Dauerausstellung umfasst rund 9000 Exponate, darunter etwa 1000 historische Kaffeemühlen, Röstanlagen und Verpackungen. Der Rundgang verfolgt die Geschichte des Kaffees von der Pflanzung bis zur Zubereitung. Ein Highlight ist der originalgetreu rekonstruierte Eppendorfer Kolonialwarenladen aus dem Jahr 1923. Das Museum bietet Führungen, Verkostungen und Seminare an und hat eine hauseigene Rösterei, ein Café und einen Verkaufsladen. Besucher können die Entwicklung des Kaffees von der Herkunft bis zum Konsum erkunden. Die Ausstellungsfläche ist gut strukturiert und bietet Einblick in die Technik und Kultur des Kaffees. Die Umgebung der Speicherstadt mit ihren historischen Gebäuden und dem St. Annenufer ergänzen das Erlebnis. Das Museum nimmt regelmäßig an der Langen Nacht der Museen teil und ist für seine breite Auswahl an Exponaten bekannt.