Senfmühle Monschau

Die Senfmühle Monschau ist ein denkmalgeschütztes Gebäudeensemble in Monschau, Städteregion Aachen, Nordrhein-Westfalen. Sie steht an der Laufenstraße 116–124 und wurde im 19. Jahrhundert als Textilwerk errichtet. Ursprünglich als „Laufentaler Mühle“ genutzt, wurde sie 1882 von der Familie Breuer übernommen, die seitdem die Senfproduktion betreibt. Die Senfmühle ist seit 1882 in Familienbesitz und war bis 1952 als Textilwerk tätig. 1952 zog die Familie Breuer die Produktion in die Mühle, wo sie bis heute die Senfherstellung betreibt. Die Mühle wurde 1908 als erste Senfmühle Monschaus eingerichtet und später durch technische Anpassungen wie ein eisernes Wasserrad und eine Dampfmaschine modernisiert. Im Gebäudekomplex werden heute mehrere Räume genutzt, darunter ein Senflädchen, ein Restaurant und ein Weinkeller. Das Museumskonzept bietet Führungen und Informationen zur Senfherstellung. Über 20 Senfsorten werden im Kaltmahlverfahren hergestellt. Die Anlage ist als technisches Denkmal ausgewiesen und wird in fünfter Generation weitergeführt.