Lavaux

Das Lavaux ist ein Weinbaugebiet im Kanton Waadt der Schweiz, das sich am nordöstlichen Ufer des Genfersees zwischen Lausanne und Vevey erstreckt. Es umfasst über 805 Hektaren mit steilen Terrassen, die seit dem 12. Jahrhundert angelegt wurden. Im Westen grenzt es an das Weinbaugebiet La Côte, im Osten an das Chablais. Bekannte Grand-Cru-Lagen sind Calamin und Dézaley. Das Lavaux wurde 2005 als UNESCO-Welterbe eingetragen und trägt den Namen „Weinterrassen von Lavaux mit Blick auf den See und die Alpen“. Die Region wurde durch eine Volksinitiative von Franz Weber 1977 geschützt, weshalb sie in die Waadtländer Verfassung aufgenommen wurde. 2002 wurde der Artikel ausser Kraft gesetzt, wurde aber 2005 wieder in die Verfassung zurückgenommen. Die Terrassen des Lavaux sind Teil der UNESCO-Welterbe-Liste und bilden eine einzigartige Landschaft, die vom Genfersee und den Alpen umgeben ist. Die Weinbauflächen sind in 10 Gemeinden verteilt, die in den Bezirken Lavaux-Oron und Riviera-Pays-d’Enhaut liegen. Die Region ist für ihre steilen Weinberge und die Rebsorte Chasselas bekannt.