château du Clos de Vougeot

Der Clos de Vougeot ist ein Schloss aus dem 12. bis 16. Jahrhundert, das im Stil der Cisterzienser und Renaissance gebaut wurde. Es liegt im Herzen des Weinguts von Vougeot in der Region Bourgogne, auf der Route des Grands Crus zwischen Dijon und Beaune. Seit 1948 ist es als historisches Monument geschützt und wird von der Confrérie des Chevaliers du Tastevin verwaltet. Seit 2015 dient es als Sitz der Climats de Bourgogne, die zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt wurden. Der Clos de Vougeot ist ein zentraler Ort für die Bourgundische Weinwelt und Gastronomie. Im 12. Jahrhundert begannen die Cistercienser mit der Weinbaukultur und schufen das Weingut. Im 15. Jahrhundert wurde eine Weinbereitungsküche mit vier großen Pressen gebaut, die bis zu vier Tonnen Trauben verarbeiten konnten. Der Cellar konnte 2000 Fässer Wein aufnehmen. Im 16. Jahrhundert wurde ein Renaissance-Manor hinzugefügt, der den heutigen Schlosscharakter prägte. Die Familie Ouvrard verwaltete das Gut bis 1861, danach wurde es von Léonce Bocquet gerettet und restauriert. Im Schloss werden heute verschiedene kulturelle Veranstaltungen abgehalten, darunter die Journées mondiales de l’œuf en meurette im Oktober und der Livres en Vignes im September. Im Sommer findet der Festival Musique et Vin statt. Eine Rose trägt den Namen Clos-Vougeot, die 1908 und 1984 von Georges Delbard und 2019 von Arnaud Delbard geschaffen wurden. Die Umgebung umfasst über 50 Hektar Weinberge, die von mehr als 80 Winzern betrieben werden.