Ehemalige Kartause de la Part-Dieu mit Torhaus und Kapelle, ehemaliges Mönchshaus und Ruinen der Mühle

Die ehemalige Kartause de la Part-Dieu liegt im heutigen Greyerz, nahe Bulle im Kanton Fribourg. Sie wurde im 13. Jahrhundert von der Gattin von Pierre III. de Gruyère, der Comtesse Catherine de Weissenbourg, gegründet. Die Kartause gehörte damals zum Bischofswilhelm von Lausanne und war zeitweise unter dem Territorium des Comtes de Gruyères und Savoye. Die Anfänge waren schwierig, da die Komturen nur sparsam dotierten, was zu einem kleinen Personal führte. Die Kartause wurde 1798 nach der Französischen Revolution als staatliche Einrichtung übernommen und 1800 durch ein Feuer stark beschädigt. Die Mönche mussten fünf Jahre lang in verschiedenen Orten untergebracht werden. Im 19. Jahrhundert verlor die Kartause schrittweise an Bedeutung, bis sie 1848 durch radikale Regierungsmaßnahmen aufgelöst wurde. Die Gebäude wurden später verkauft und teilweise abgerissen, doch ab 1859 begann die Restaurierung durch die Familie Rumine und später durch François Clavel. Heute ist die Kartause de la Part-Dieu ein privates Gut, das als nationales kulturelles Erbe der Schweiz anerkannt ist. Die Ruinen umfassen die ehemalige Kapelle, das Priorat, die Küche, die Gemeinschaftsräume, das kleine Kloster und die 1307 errichteten Kapellen. Der umgebende Park und die Reste des alten Großen Klosters sind Teil des erhaltenen Komplexes. Die Ruinen bieten einen Eindruck von der ursprünglichen Struktur und dem Leben der Mönche.