Friesisches Brauhaus zu Jever

Das Friesische Brauhaus zu Jever ist die Braustätte des Jever Pilseners und liegt am Elisabethufer mitten in der Stadt Jever. Die Brauerei bietet Besichtigungen an, die das historische Brauereimuseum mit der modernen Produktion verbinden: vom Sudhaus bis zur Abfüllung, in der bis zu 60.000 Flaschen in der Stunde laufen. Gegründet wurde der Betrieb 1848 von Diedrich König als kleine Privatbrauerei. Unter dem späteren Eigentümer Theodor Fetköter wuchs das Familienunternehmen und begann, seine Marke überregional zu bewerben. Seit 2004 gehört Jever zur Oetker-Gruppe und wird innerhalb der Radeberger Gruppe geführt; die Brauerei zählt heute zu den zehn größten Deutschlands und arbeitet mit einer der modernsten Produktionsanlagen der Branche. Das Jever Pilsener macht rund drei Viertel des Ausstoßes aus und fällt gegenüber anderen Pilsmarken durch eine deutlich kräftigere Hopfenbittere auf. Daneben entstehen alkoholfreie Sorten, ein Leichtbier mit 2,7 Prozent und ein Starkbier mit 7,5 Prozent Alkohol. Der Rundgang dauert etwa zwei Stunden und endet für Erwachsene mit einer Verkostung. Barrierefrei ist er nicht: Es sind längere Strecken zu Fuß zurückzulegen und Treppen zu steigen. Wie stark das Interesse ist, zeigt eine ältere Zahl — allein 2007 nahmen über 33.000 Gäste an den Betriebsbesichtigungen teil.