[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"spot-db7ea89":3,"spot-content-db7ea89":25,"spot-nearby-db7ea89":30},{"id":4,"shorturl":5,"deflang":6,"address":7,"macaddress":7,"activated":8,"closed":9,"closed_until":7,"lat":10,"lng":11,"name":12,"title":7,"description":7,"url":7,"ogimage":7,"favicon":7,"closed_note":7,"image":7,"audioguide":7,"categories":13,"created_at":24,"updated_at":24,"city":7},507583,"db7ea89","de",null,true,false,49.1990957,-0.295635,"Biscuiterie Jeannette",[14,19],{"id":15,"name":16,"kind":17,"slug":18},292,"Francúzsko","staat","frankreich",{"id":20,"name":21,"kind":22,"slug":23},10265,"Normandie","region","normandie","2026-08-16T15:26:17.000000Z",{"heading":7,"paragraphs":26,"facts":28,"sources":29},[27],"Die Biscuiterie Jeannette in Colombelles bei Caen backt Madeleines, und sie tut das seit 1850. Aus einfachen, guten Zutaten entstand ein weicher kleiner Kuchen, der über die Jahrzehnte zur Spezialität der „Jeannettes\" wurde, wie die Arbeiterinnen der Fabrik hießen. In den 1970er und 1980er Jahren hielt die Marke fast 40 Prozent des französischen Keksmarktes.\n\nWas den Ort heute besonders macht, ist das, was danach geschah. Im Dezember 2013 wurde die Biscuiterie liquidiert und die Belegschaft entlassen. Rund zwanzig Beschäftigte besetzten daraufhin die Fabrik, um die Demontage der Maschinen zu verhindern. Der Kampf dauerte über ein Jahr und hat in der Region Spuren hinterlassen. Über eine Crowdfunding-Kampagne kamen schließlich die Mittel zusammen, um die Produktionsanlagen zurückzukaufen. Im September 2015 lief die Fertigung wieder an, nun als Biscuiterie Jeannette 1850 und mit dem Anspruch hochwertiger Madeleines. Im November 2017 erhielt der Betrieb das Label Entreprise du Patrimoine Vivant.\n\nDer Besuch dauert etwa 45 Minuten und führt durch die Produktion; geführt wird auf Französisch, Englisch und Spanisch. Die Fabrik liegt an der Avenue du Pays de Caen in Colombelles, wenige Kilometer nordöstlich von Caen, und lässt sich gut mit einem Stadtbesuch verbinden. Verkostung und Verkauf finden vor Ort statt.",[],[],[31,41,50,59,68,77],{"id":32,"shorturl":33,"name":34,"lat":35,"lng":36,"type":37,"place":38,"categories":39,"distance_m":40},475572,"f33102c","domaine de Beauregard",49.214,-0.312083,"burg","Hérouville-Saint-Clair",[],2045,{"id":42,"shorturl":43,"name":44,"lat":45,"lng":46,"type":47,"place":38,"categories":48,"distance_m":49},507625,"a515af1","Ornavik",49.2167273,-0.3110543,"attraction",[],2260,{"id":51,"shorturl":52,"name":53,"lat":54,"lng":55,"type":37,"place":56,"categories":57,"distance_m":58},474925,"a970275","château de Colbert",49.228611111,-0.3,"Blainville-sur-Orne",[],3298,{"id":60,"shorturl":61,"name":62,"lat":63,"lng":64,"type":37,"place":65,"categories":66,"distance_m":67},475487,"f7ac8c3","château de Bénouville",49.236111111,-0.281111111,"Bénouville",[],4250,{"id":69,"shorturl":70,"name":71,"lat":72,"lng":73,"type":37,"place":74,"categories":75,"distance_m":76},475489,"722e2bc","château de Guernon-Ranville",49.23085,-0.26505,"Ranville",[],4176,{"id":78,"shorturl":79,"name":80,"lat":81,"lng":82,"type":83,"place":74,"categories":84,"distance_m":85},475693,"31974b5","mémorial Pegasus",49.24209,-0.27375,"museum",[],5040]