Museu do Pão

Das Museu do Pão, das Brotmuseum, steht in Seia am Fuss der Serra da Estrela in Mittelportugal. Eröffnet wurde es im September 2002 und gilt heute als grösster dem Brot gewidmeter Komplex weltweit. Neben vier thematischen Ausstellungssälen gehören eine Bar mit Bibliothek, ein traditioneller Krämerladen und ein Restaurant dazu; das Haus sammelt, bewahrt und zeigt fortlaufend Objekte rund um das portugiesische Brot. Der Saal „Zyklus des Brotes“ zeichnet den überlieferten Weg des portugiesischen Brotes anhand von vierzehn illustrierten Tafeln nach, ergänzt um Geräte und Werkzeuge, die zeigen, wie handwerklich diese Arbeit ursprünglich war. Zu sehen sind die Körbe der Bäckerinnen, das Lieferfahrrad, Waagen sowie die verschiedenen Getreidearten; drei Mühlen laufen ununterbrochen und bringen den Klang früherer Zeiten in den Raum. Im Saal „Kunst des Brotes“ geht es um das Brot als Motiv – in Azulejos, Silber, Keramik, Glas und Holz, dazu Briefmarken, Ikonografie, Postkarten und sakrale Kunst sowie Malerei des portugiesischen Künstlers Velhô. Ein weiterer Bereich behandelt das politische, soziale und religiöse Brot: Hunderte Originaldokumente spannen 300 Jahre portugiesischer Geschichte von der Wiederherstellung der Unabhängigkeit bis zur Wiederherstellung der Demokratie. Ausgestellt sind hier auch der Schreibtisch von Fernando Pessoa, ersteigert von der Familie des Dichters, und eine seltene Erstausgabe seines Werks „Mensagem“. Der vierte Raum richtet sich an Kinder: Die Gnome vom Stamm der Hérmios führen durch eine erfundene Reise in die Vergangenheit des Brotes, an deren Ende die jungen Gäste selbst Teig formen und backen.