Brauerei-Museum Dortmund

Das Brauerei-Museum Dortmund wurde 1981 gegründet und 1982 auf dem Gelände der Privatbrauerei Dortmunder Kronen eröffnet. Es war als Lehrmuseum konzipiert und umfasste eine Ausstellungsfläche von 1600 m². Das Museum befand sich im ehemaligen Schalander-Gebäude und einem Lagerkeller der Brauerei. 1996 übernahm die Dortmunder Actien-Brauerei die Kronen-Brauerei, was den Museumsbetrieb beeinträchtigte. 2000 musste das Museum schließen, da die Besucherzahlen stark sanken. Das Museum wurde 2006 auf dem Gelände der Dortmunder-Hansa-Brauerei, heute Dortmunder Actien-Brauerei, neu eröffnet. Es ist im historischen Maschinenhaus von 1912 und einer angrenzenden Maschinenhalle von 1968 untergebracht. Die Ausstellung konzentriert sich auf die Geschichte der Dortmunder Brauereien, insbesondere auf die „goldenen Jahre“ von 1950–1970. Die Rundfahrt umfasst Themen wie Bierkonsum, Bierwerbung, Export und Transport. Im Untergeschoss werden die Produktionsprozesse von Rohstoffen bis zur Abfüllung dargestellt. Eine Sonderausstellung zum BVB und der Brauerei wurde 2009 gezeigt. Die Ausstellung bietet Einblicke in die Geschichte der Brauwirtschaft, von der vorindustriellen Zeit bis ins 20. Jahrhundert. Besucher erfahren über die Technik der Brauerei, die Produktion und den Export. Das Sudhaus und das Verwaltungsgebäude der ehemaligen Hansa-Brauerei sind als Baudenkmal in die Denkmalliste eingetragen. Die Ausstellung vermittelt die Entwicklung der Brauwirtschaft in Dortmund und ihre Verknüpfung mit der regionalen Geschichte.