[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"spot-0415827":3,"spot-content-0415827":20,"spot-nearby-0415827":25},{"id":4,"shorturl":5,"deflang":6,"address":7,"macaddress":7,"activated":8,"closed":9,"closed_until":7,"lat":10,"lng":11,"opening_hours":7,"wheelchair":7,"name":12,"title":7,"description":7,"url":7,"ogimage":7,"favicon":7,"closed_note":7,"wheelchair_note":7,"image":7,"audioguide":7,"categories":13,"created_at":19,"updated_at":19,"city":7},509548,"0415827","de",null,true,false,36.7776079,-6.3478266,"Bodegas Barbadillo",[14],{"id":15,"name":16,"kind":17,"slug":18},10630,"Südspanien","region","sudspanien","2026-08-17T17:39:11.000000Z",{"heading":7,"paragraphs":21,"facts":23,"sources":24},[22],"Die Bodegas Barbadillo liegen in Sanlúcar de Barrameda an der Mündung des Guadalquivir, gegenüber dem Nationalpark Doñana. Die Kellereien gehören zum Stadtbild des Barrio Alto, des Oberstadtviertels, in dem sich die großen Lagerhallen mit ihren hohen, kühl gehaltenen Schiffen aneinanderreihen. Erzeugt wird vor allem Manzanilla — ein trockener Likörwein, der ausschließlich in Sanlúcar hergestellt werden darf.\n\nDie Besonderheit des Weins hängt an Ort und Klima. Sanlúcar liegt zwischen Fluss, Atlantik und Marschland und zählt mit rund 3.000 bis 3.200 Sonnenstunden im Jahr zu den sonnenreichsten Gemeinden Europas, hat aber zugleich die mildesten Temperaturen der Provinz Cádiz. Unter diesen Bedingungen bildet sich in den Fässern eine dichte Hefeschicht, der velo de flor, unter der der Wein biologisch reift; ausgebaut wird er im Solera-Verfahren, bei dem jüngere und ältere Jahrgänge fortlaufend ineinander übergeführt werden. Das Ergebnis ist sehr blass, im Duft scharf, am Gaumen leicht, trocken und wenig säurebetont, mit 15 bis 17 Prozent Alkohol. Die Denominación de Origen Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda besteht seit 1964.\n\nBarbadillo betreibt in Sanlúcar ein eigenes Museum, das dem Manzanilla gewidmet ist und Herstellung, Geschichte und Handelswege des Weins zeigt. Führungen durch die Kellereien gehören zum festen Angebot des Ortes; auf den Kreideböden der albariza rund um die Stadt wachsen die Reben, aus denen der Wein stammt.",[],[],[26,36,45,53,62,71],{"id":27,"shorturl":28,"name":29,"lat":30,"lng":31,"type":32,"place":33,"categories":34,"distance_m":35},509549,"e067b7a","Bodegas Osborne",36.6102306,-6.2125558,"attraction","El Puerto de Santa María",[],22162,{"id":37,"shorturl":38,"name":39,"lat":40,"lng":41,"type":32,"place":42,"categories":43,"distance_m":44},509651,"be03071","Zoobotánico Jerez",36.6899382,-6.1499741,"Jerez de la Frontera",[],20173,{"id":46,"shorturl":47,"name":48,"lat":49,"lng":50,"type":32,"place":42,"categories":51,"distance_m":52},509652,"bcd02c8","Bodegas Tío Pepe González Byass",36.6808986,-6.1431398,[],21201,{"id":54,"shorturl":55,"name":56,"lat":57,"lng":58,"type":32,"place":59,"categories":60,"distance_m":61},509531,"a33c09c","Acuario de Sevilla",37.3704857,-5.9910751,"Sevilla",[],73046,{"id":63,"shorturl":64,"name":65,"lat":66,"lng":67,"type":68,"place":59,"categories":69,"distance_m":70},509582,"790782e","Isla Mágica",37.4077506,-5.9998062,"amusement_park",[],76471,{"id":72,"shorturl":73,"name":74,"lat":75,"lng":76,"type":77,"place":78,"categories":79,"distance_m":80},509596,"ac16c47","Monasterio de La Rábida",37.2075637,-6.9262118,"monastery","Palos de la Frontera",[],70198]