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Weingut Nikolaihof Wachau
Domaine Nikolaihof – le plus ancien domaine viticole d’Autriche
Le Nikolaihof à Mautern est considéré comme le plus ancien domaine viticole d’Autriche : ses racines remontent à l’époque romaine et au fort romain de Favianis. Dans ses caves voûtées historiques, le vin de la Wachau mûrit depuis quelque deux mille ans.
La famille Saahs cultive le domaine en biodynamie stricte (Demeter) et élabore d’excellents Grüner Veltliner et Riesling. Une taverne à vin avec restaurant dans les vieux murs invite à déguster les vins et la cuisine régionale.
Les horaires et les tarifs varient selon la saison et ne figurent donc pas dans ce texte. Informations à jour chez l'exploitant
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