Prohlídka pivovaru Radegast

Die Brauerei Radegast steht in Nošovice in den Mährisch-Schlesischen Beskiden, südlich von Frýdek-Místek im Osten Tschechiens. Gegründet wurde sie am 3. Dezember 1970; heute gehört sie zur Plzeňský Prazdroj, deren Mehrheitsaktionär der Konzern Asahi ist. Der Name geht auf Radegast zurück, eine Gestalt der westslawischen Überlieferung, die in dieser Gegend besonders präsent ist. Die Lage am Fuss der Beskiden verbindet den Betrieb mit der Landschaft, aus der auch das Brauwasser stammt. Die Anbindung des Werks erfolgt sowohl über die Strasse als auch über die Schiene: Vom Bahnhof Dobrá u Frýdku-Místku an der Strecke 322 führt ein Anschlussgleis direkt auf das Brauereigelände. In Nošovice stehen eine Flaschenabfüllanlage mit der Kennung L6 und eine Dosenlinie mit der Kennung L7. Auf ihnen werden nicht nur die eigene Marke, sondern auch Kozel, Gambrinus und das alkoholfreie Birell abgefüllt. Die Nummer der Abfülllinie ist auf jedem Erzeugnis neben dem Haltbarkeitsdatum ablesbar, sodass sich der Herstellungsort nachvollziehen lässt. Zum Sortiment der Brauerei gehören unter anderem Radegast Originál, Radegast Ryze Hořká 12, das einfachere Klasik sowie das alkoholfreie Birell, auch in halbdunkler Ausführung. Wer den Betrieb besichtigt, folgt dem Weg des Bieres durch die Anlagen eines Werks, das seit über einem halben Jahrhundert arbeitet; zum fünfzigjährigen Bestehen erschien 2020 eine eigene Festschrift. Die umgebende Gemeinde Nošovice ist klein geblieben, sodass die Brauerei das Ortsbild deutlich prägt.