Weingut Nikolaihof Wachau

Nikolaihof v Mauternu je považován za nejstarší vinařství Rakouska – jeho kořeny sahají až do dob Říma a římské pevnosti Favianis. V historických klenutých sklepích zraje víno z Wachau už zhruba dva tisíce let.

Rodina Saahsů hospodaří přísně biodynamicky (Demeter) a vyrábí vynikající Veltlínské zelené a Ryzlink. Vinný šenk s restaurací ve starých zdech zve k ochutnávce vín a regionální kuchyně.